东莞市百诺厨房设备有限公司
蛋糕柜的生产工艺
蛋糕柜选择东莞市百诺厨房设备有限公司，本公司与多家企业建立了长期稳定的合作关系，品种齐全、价钱合理，企业实力雄厚，重信用、守合同、保证产品的质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。当下，蛋糕店以使用蛋糕冰柜的居多，分别有直冷和风冷两种，很多网友不知道该如何在两种冰柜之间取舍。说实话，蛋糕展示柜作为生日蛋糕等的展柜，很多时候都是外卖订制，所以经常打开柜门的次数 。这样一来，采用风冷的外置压缩机冰柜就显得没有意义了，而对于内置压缩机选择直冷冰柜是比较适合，一是节能，二是噪音比较小，三是比较省电，四是价格比较便宜，五是可以自由移动。由于蛋糕档口大部分都比较小，即便是大，蛋糕柜又比较小，外置机风冷并不是最理想的选择。
当然，如果你采用外置压缩机和风冷的话，制冷是比较快的，也比较均匀。很多网友担心风冷会不会吹干蛋糕的问题，这个影响不是很大。因为压缩机通过将空气散热冷却后，输送到冰柜的空气实际上还是比较潮湿的，也就是湿润。当湿润的冷气吹拂到蛋糕上面时只会让蛋糕的水分保持平衡。而且，即便是干燥的空气也不可能一下子将蛋糕吹干，总需要一个循序渐进的过程，而且是在室内，没有阳光，水分向空气中浑发的速度比较慢。当然，如果防止风冷将蛋糕吹干，只有减少打开柜门的次数，这样压缩机就不会频繁工作，从而让蛋糕水分保持得更合理一些。
采用直冷柜比较好.但蛋糕柜四面及顶面都是透明的玻璃,如果采用直冷的话有天然的制冷缺陷,所以,冰立方冷柜晶晶还是建议大家使用风冷的比较好.
蛋糕展示柜的生产工艺：
1.不锈钢材质里外全不锈钢，板材厚实，且不污染食品;
2.整体发泡技术保温性更良好，节能型更良好；
3.高档门封,高档门缝清洁更方便让产品展示效果更佳；